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Nos rhums
Rhum agricole AOC
Reconnus par une appellation d’origine contrôlée (AOC), les rhums agricoles martiniquais se distinguent parmi les spiritueux du monde entier. Le respect d’un cahier des charges exigeant garantit la qualité de la production, distingue les terroirs, authentifie les procédés de fabrication séculaires, depuis la sélection des cannes jusqu’à la durée de vieillissement, sans jamais figer le produit ni gommer les spécificités. Distillés depuis le 19e siècle, les Rhums Clément sont riches d’une expertise et d’un savoir-faire séculaire, hérités du fondateur Homère Clément et sans cesse développés par ses descendants.
la maîtrise des gestes
Une histoire de transmission et de passion
Qualitatifs, singuliers et audacieux, les Rhums Clément allient tradition et innovation. Leur élaboration répond à un cahier des charges précis qui en garantit la qualité aromatique et gustative, tandis que l’expérience subtile du maître de chai, Julien Thimon, entouré de ses équipes et d’un comité de dégustation, contribuent à l’excellence de chaque cuvée de Rhum Clément.
Nos cocktails
Une multitude de saveurs
Riches en arômes complexes et en notes délicates, les rhums agricoles Clément sont source d’inspiration pour des cocktails originaux, alliant tradition et innovation. Imaginées par nos bartenders partenaires talentueux, ces recettes signatures subliment les saveurs et révèlent les parfums des Rhums Clément dans toute leur intensité.
5 cl de Rhum Clément Blanc 50°
1 joue de citron vert
1 cuillère à café de sucre de canne ou sirop de canne
6 cl de Rhum Clément V.S.O.P
0,5 cl d’eau pétillante
3 gouttes de Bitter Angostura
1 morceau de sucre
1 zeste d’orange
Glaçons
5 cl de Rhum Clément Blanc 50°
5 feuilles de basilic
60g d’ananas
2 cuillères à café de sucre de canne
1 cl de jus de citron vert
1/2 verre d’eau gazeuse
TI'COCOA
4cl de Rhum Clément V.O
1 cuillère à café de sirop de canne
1 joue de citron vert
1 zeste d’orange
Cacao en poudre
Noix de coco râpée
Glaçons